BRITA inició su andadura en el sector profesional en 1980. El socio para filtración de agua "out of home" (HoReCa y máquinas expendedoras) es desde principios del año 2010 una filial independiente dentro de BRITA GmbH y desde entonces se llama BRITA Professional GmbH & Co. KG.
Ofrecer una solución de filtrado para cada problema con el agua y para cada aplicación, ese es el objetivo que se ha marcado BRITA Professional. Así es como nace con el transcurso de los años la serie de productos PURITY. El nombre PURITY es sinónimo de máxima seguridad, fácil manejo y optimización fiable del agua potable para su uso con alimentos.
Los filtros PURITY están disponibles tanto en formato de aparato de grandes dimensiones como en formato de filtro. Se evita el costoso servicio de mantenimiento de máquinas sofisticadas, ya que éstas quedan protegidas contra los depósitos de cal mediante la reducción fiable de los iones que forman la cal en el agua. De este modo se prolonga notablemente la vida útil de las máquinas y se ahorra dinero al usuario. Se eliminan del agua las sustancias no deseadas que alteran el sabor y el aroma. Así los alimentos y bebidas pueden desplegar todo su aroma.
Ya se trate de café, máquinas expendedoras, hornos de vapor combinados, hornos convencionales, tecnología de lavado o incluso expendedores de agua con conexión de agua fija, los clientes del sector de la gastronomía de todo el mundo confían en BRITA Professional como expertos en la optimización de agua potable.
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